1. Usine où l’on produit la fécule.Bouvard, le coude sur la table, poussait sa petite susurration, et, comme toutes les douleurs se tiennent, les anciens projets agricoles lui revinrent à la mémoire, particulièrement la féculerie et un nouveau genre de fromages.Le même groupement, mais sans Fontinalis, s’observe en aval du village à hauteur de la féculerie.