fazuelos

Pâtisserie(Algérie) Pâtisserie nord-africaine faites avec de très minces lanières de pâte d'une largeur de 3 cm que l'on fait frire dans l'huile en les enroulant à la fourchette.[...]les feuilletés, les roulés, les sablés, des maeskota, des shebbakiya et des fazuelos qui clament haut l'histoire africaine des descendants des exilés sefardim.