Définitionsfaumage

faumage

nom masculin
/fo.maʒ/
  1. CuisineSuccédané végétal au fromage, habituellement élaboré à base d’oléagineux ou de graines.Pour le faumage façon « ricotta », mixez les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance relativement lisse. Goûtez afin d'ajuster l'assaisonnement.

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