1. Québec(Cuisine) Mélange à base de raisins secs et de mélasse, utilisé comme garniture à tarte.Je crois savoir que les maléficieuses tartes n’ont guère tué son curé, puisque monseigneur Trout’Cul, qui n’aimait pas la farlouche, payait deux cents à son fossoyeur pour chaque tarte enterrée.