Définitionsfarcement

farcement

nom masculin
/faʁ.sə.mɑ̃/
  1. CuisineGratin de choux, puis plus récemment de pomme de terre, accompagné de châtaignes, on le fait cuire dans un moule spécial la rabolire.Farçon ou farcement , ces deux mots désignent un plat que l ' on retrouve à travers les pays de Savoie .

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