1. MétrologieAncienne mesure espagnole de capacité pour les substances sèches ; elle équivaut à près de 60 litres.D’une région à l’autre la capacité de la fanègue est très variable.Quand une collectivité devait acquitter, selon la répartition, une somme supérieure au produit du prix officiel du sel par le volume du sel consommé, le prix de la fanègue variait à la hausse.