1. Faire son festin d’un plat, de nourriture.Il n’est pas bien de ramasser les tailles de soupe qui tombent par accident de la cuillère à potage ; il faut les laisser aux pauvres âmes qui en font leurs choux gras.
2. Sens figuréTirer profit.Mais leurs soldats étaient mal frusqués, preuve que je vendais à leurs officiers mes pantalons collection trois, des « frapouilles » dont je ne voulais plus. Et eux, en faisaient leurs choux gras ! Y s’mettaient sur leur trente et un, avec ça, pour aller voir leur « bonne amie ».4 septembre 42 – Il n’est pas laid et il a bien la tête de l’emploi : intellectuel gauche et maigre dont Benoîte fait ses choux gras.Outre Ben Webster, je fis mes choux gras d’entretiens avec le jeune trompettiste Donald Byrd, qui fera un triomphe quelques années plus tard, avec un album intitulé Fuego, l’une des plus forte vente du label Blue Note.