1. BiologieFragment d’une plante prélevé dans le but de la reproduire in vitro.La régénération d'un végétal complet à partir d'un explant nécessite des conditions environnementales contrôlées.La vitesse de refroidissement jusqu'aux températures de l'azote liquide est importante et doit être prise en compte en rapport avec la teneur en eau de l’explant.