Définitions›étouffade

étouffade

nom féminin
/e.tu.fad/
  1. CuisineManière de cuire les viandes en vase clos, à l’étouffée.Épaule de veau à l’étouffade.
  2. CuisinePlat de viande cuit à l’étouffée.Une étouffade de perdrix.

Synonymes

daube estouffade tous les synonymes →
SynonymesSynonymes de étouffade2 mots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec étouffaderimes riches, suffisantes et pauvres

Définitions issus du Wiktionnaire (via DBnary), sous licence CC BY-SA 3.0.