éthoxyquine

AgricultureSubstance chimique, de formule brute C14H19ON, à usage d’antioxydant, particulièrement contre l’échaudure des pommes et poires stockées.Les techniques ci-dessus sont applicables à d’autres substances végétales qui peuvent avoir été traitées avec des produits divers, par exemple avec de l’éthoxyquine dans le cas des pommes.Cependant, à forte dose, l’éthoxyquine serait responsable d’une coloration rouge-brun du foie (par accumulation de pro-toporphyrines dont la présence s’expliquerait par un rôle inhibiteur de l’éthoxyquine vis-à-vis de la ferrochélatase).