1. GéographieRelatif au peuple habitant les terres arctiques du Groënland, du Canada, de l’Alaska et de la Sibérie ; à sa langue et sa culture.C’est l’histoire d’un bébé esquimau qui deviendra grand et chasseur comme ses ancêtres […]Le petit village esquimau de Shishmaref posé sur un îlot aux confins de l’Alaska s’enfonce dans la mer un peu plus chaque année, victime du réchauffement climatique, et doit déménager sur le continent, au risque de perdre son identité.Mrs. Paulina Barnett et Madge les suivaient, Madge maniant avec adresse le long fouet esquimau terminé par une lanière de nerf durci.

1. LinguistiqueMembre du groupe de peuples constitué des Inuits, des Yupiks et éventuellement des Aléoutes habitant les terres arctiques du Groenland, du Canada et de la Sibérie.Qui diable peut venir par un temps pareil ! se disait le sergent Long […] Il n’y a que des Esquimaux qui osent se risquer par un tel froid !Les Esquimaux ne devaient être transportés au Scoresby Sund qu’après une étude sérieuse de la région et la certitude de son habitabilité.– Je n'ai rien contre ces braves gens, affirmait Tante Rosie, bien qu'ils aient une odeur, croyez-moi. Ils sentent fort… On prétend que les Esquimaux aussi… Mais le froid est une excuse que nos nègres n'ont pas.

1. CuisineCrème glacée moulée autours d’un bâtonnet de bois ou de plastique, elle est généralement recouverte de chocolat.Un esquimau au chocolat.Un petit garçon de trois ou quatre ans vint se planter devant elle, pendant qu’Aimery parlait. Il suçait un esquimau Gervais, et il bavait.À quatre heures, entracte. « Esquimaux ! Bonbons acidulés ! Pastilles de menthe ! » Les ouvreuses en mettent un coup, les rapaces, pour nous pomper les derniers sous au fond de la poche avec leurs friandises, […]
2. Sens figuréChose gelée.17 janvier 1941 – Elle a accepté de chauffer mon lit, jambes allongées jusque dans les recoins. Elle a même accepté d’y rester une heure avec moi, à condition de ne pas rencontrer les esquimaux Gervais que j’ai au bout des jambes.
3. HabillementVêtement chaud pour enfant d’une pièce rassemblant le pantalon, le chandail et le bonnet rappelant dans une certaine mesure le costume des Esquimaux.

1. CuisineMarque commerciale sous laquelle sont vendu les esquimaux.