Définitionsescargot à la bourguignonne

escargot à la bourguignonne

nom masculin
/ɛs.kaʁ.ɡo a la buʁ.ɡi.ɲɔn/
  1. CuisinePlat contenant des escargots (notamment des escargots de Bourgogne) et du beurre d’escargot (et non de la sauce bourguignonne).En effet, beaucoup d’entre nous l’avons remarqué, le meilleur dans l’escargot à la bourguignonne, c’est sa merveilleuse farce aillée.

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