1. GéologieSe dit d'un sol qui peut s'éroder.En arpentant les oliveraies, Jean-Louis Rajot se penche pour scruter le sol sableux. Pour ce spécialiste de l'érosion éolienne à l'Institut de recherche pour le développement en mission à l'IRA, les grains de sable ont la taille typique de ceux qui sont transportés par le vent. « Ce sont des particules d'environ 100 microns, pas assez fines pour se colmater entre elles et rester au sol. Mais peu lourdes, elles sont facilement érodables explique le chercheur. Leur présence est la signature d'une forte érosion. »