ergovaline

ChimieAlcaloïde extrait de différents ergots (maladie cryptogamique des poacées et autres espèces). Cette molécule toxique par vasoconstriction provoque des gangrènes et aussi une élévation de la température corporelle. Cet alcaloïde peut se retrouver dans le lait des animaux d'élevage ayant consommé de l'herbe avec des ergots en particulier de la fétuque.Ces caractéristiques agronomiques sont liées à la présence d'alcaloïdes dont certains sont analogues du LSD (acide lysergique diéthylamide), comme la péramine qui a une activité spécifique sur les invertébrés ou l'ergovaline et le lolitrème B qui affecte les mammifères ruminants.