Définitionsépoxyde-hydratase

époxyde-hydratase

nom masculin
  1. BiochimieHydrolase qui catalyse une réaction.Il faut signaler que des systèmes de protection efficace existent dans la cellule via les systèmes de métabolisation classiques des époxydes, essentiellement l’époxyde-hydratase.

Définitions issus du Wiktionnaire (via DBnary), sous licence CC BY-SA 3.0.