Définitionsépinée

épinée

nom féminin
/e.pi.ne/
  1. Échine de porc.Lise, le nez dans un ragoût de veau aux carottes, et qui avait chargé sa sœur de surveiller une épinée de cochon à la broche, voulut empêcher celle-ci d’obéir.Au menu : une oie grasse rôtie, un pot-au-feu, une blanquette de veau, une épinée de cochon et des petits pois au lard.

Définitions issus du Wiktionnaire (via DBnary), sous licence CC BY-SA 3.0.