1. Cuisine(Rare) Fait de mettre des épices dans une préparation culinaire.Parfois, le plat de la couleur la plus innocente cache un épiçage à faire frémir les palais les plus aguerris.
2. Sens figuré(Rare) Fait d’ajouter du piquant à des propos.(…) la phrase étant souvent courte, percutante et scintillante d'images originalement évocatrices, le divertissant épiçage d’un fréquent humour d'une fraîcheur de bon aloi (…)