Définitionsépaule de mouton

épaule de mouton

nom féminin
  1. Sorte de hachette.Une fois qu'il a pris dans l'œil la présence du cousin, Chaumet continue à équarrir son cube de tilleul, menant adroitement dans le quartier de bois tendre l’épaule de mouton, cette hachette au tranchant féroce.

Définitions issus du Wiktionnaire (via DBnary), sous licence CC BY-SA 3.0.