Définitionsépaississant

épaississant

adjectif · nom masculin
/e.pɛ.si.sɑ̃/
adjectif /e.pɛ.si.sɑ̃/
  1. Qui a la propriété d’épaissir ou de s’épaissir.Et le soir vient saisir ces formes espacéesqu’il emmêle dans son épaississant filet.
nom masculin /e.pɛ.si.sɑ̃/
  1. Substance destinée à épaissir les préparations alimentaires liquides aqueuses, telles que les soupes.Si le phénomène persiste de manière importante, demandez conseil à votre médecin pour changer le lait ou utiliser un épaississant.Les extraits d’algues, en particulier les carraghénanes, sont utilisés comme épaississants ou gélifiants dans les desserts lactés, les soupes, les glaces pour ne nommer que ceux-là.

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