1. BiochimieToxine produite par les bactéries intestinales et susceptible de provoquer des troubles intestinaux.Le bacille Vibrio cholerae produit une entérotoxine qui provoque une diarrhée abondante pouvant aboutir à une déshydratation sévère et à la mort du sujet si le traitement n’est pas administré rapidement.L’entérotoxine est distincte des autres toxines, notamment des hémolysines.