1. Action d’entarter, de jeter une tarte à la crème à la tête de quelqu'un.Il s’est pris quatre tartes dans la figure. Après l’entartage de Gates, sa cote de « tueur à gags » a littéralement explosé. « On n’arrête pas de me faire des propositions étranges, confirme-t-il. Des gens que je ne connais pas se disent prêts à faciliter l’entartement de personnalités dont je préfère taire le nom […].La présence du philosophe convoque immédiatement les images de son premier entartage datant de 1985 où il perd le contrôle et menace Noël Godin, à terre, de lui « casser la gueule ».Non, ce que je dis n’est pas exact : j’ai quand même été fasciné. J’ai assisté à un seul entartage, celui de Jean-Pierre Chevènement.