Définitionsenchaperonner

enchaperonner

verbe
/ɑ̃.ʃa.pə.ʁɔ.ne/
  1. FauconnerieCouvrir d’un chaperon.[…] ; saïnète vient du mot saïn, qui signifie un mets délicat et savoureux. On appelle aussi de ce nom le fragment de moelle ou de cervelle que les fauconniers donnent à leurs oiseaux quand ils les enchaperonnent après le vol.

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