1. Action d’empierrer ou résultat de cette action.Je m’intéressai aussi aux évolutions d’une équipe d’ouvriers travaillant à l’empierrage de la grande route de Moulins qu’on était en train de construire.Un grand troupeau s’avançait, tenant toute la largeur de la route et c’étaient des centaines de sabots menus qui faisaient, sur l’empierrage goudronné, ce bruit de grêle.Eustache, comme abattu, contempla le chemin capricieux qui s’insinuait entre les arbres et les ronces, l’empierrage anarchique, bossu, éventré çà et là d’ornières et de racines.