1. CuisinePréparation culinaire à base de miettes (de pain ou d’autre chose).Les gros travaux n’étaient pas commencés, on ne faisait encore que quatre repas, l’émiettée de lait à sept heures, la rôtie à midi, le pain et le fromage à quatre heures, la soupe et le lard à minuit.Je les ai garnies avec une émiettée de tourteau au combava et poudre de feuilles de Tasmanie.Beurrez vos toasts avec une couche de Ricotta puis du pesto de Toscane et déposez une émiettée de fromage de chèvre, ou des fines tranches de radis noir.