1. Nourrir de jeunes oiseaux en leur donnant de la nourriture au bout d’un bâtonnet ou d’une plume.
2. Sens figuréÉlever un enfant avec beaucoup d’attention et des soins minutieux.Cette actrice devait aussi tout à un protecteur, qui l’avait élevée à la brochette.[…] , et vous m'avez dit : « Mère Cervotte, voilà un enfant! Vous allez me l’élever à la brochette... et plus tard, nous verrons à lui faire épouser Anténor. »