1. OccitanieVariante de et bien et de eh bien.éh bé... de millésime en millésime les Coutray font des étincelles ! Cette nouvelle cuvée est splendide, bel assemblage, qui à n'en douter va faire de gros ravages !Bou que tu es vilaine madone éh bé!!!éh bé putaing!
2. Occitanie(Sud-Ouest) (Familier) Euh.— Pourtant tu n'as rien mangé hier soir, risqua la mère — Je pense que j'avais des réserves, dit-il d'un ton le plus égal possible. — Eh bé... Ça va ? demanda son père. — Oui, répondit-il après un léger temps de réflexion.