Egalim

En France, États généraux de l’alimentation : assemblées des représentants de toutes les parties prenantes de l’alimentation sous tous ses aspects qualitatifs, quantitatifs et sécuritaires du producteur au consommateur via la transformation, la distribution des produits et les pouvoirs publics.Depuis la loi Egalim de 2019, c’est le producteur qui propose un prix de vente à partir d’indicateurs de coûts de production agricole.Au centre de la colère paysanne, les lois Egalim ont pour objectif de mieux rémunérer les agriculteurs, en rééquilibrant les relations commerciales avec les industriels et les distributeurs.Objectif de ce rendez-vous : faire respecter la loi Egalim, adoptée en 2018, qui vise à garantir un revenu décent aux agriculteurs.