Définitionsécuyer tranchant

écuyer tranchant

nom masculin
/e.kɥi.je tʁɑ̃.ʃɑ̃/
  1. Nobliau chargé de découper la viande.L’écuyer tranchant s'avance pour couper les viandes avec un grand couteau qui ressemble à un sabre.

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