Définitionsécoyeu

écoyeu

nom masculin
/e.kwa.jø/
  1. Architecture(Bourgogne) (Franche-Comté) Ancienne cabane viticole en pierre sèche ou en planches, édifiée à partir d’un murger.Un excellent article de Wikipédia nous apprend en outre que de ces murgers, les vignerons de l’Yonne, de la Haute-Saône, du Doubs & du Jura, édifièrent d’étonnantes cabordes de pierre appelées en l’occurrence « écoyeu », nom qui ne figure ni dans le TLF, ni dans le Grand Robert, ni chez Lachiver.

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