1. Nom de famille.Pour abolir les fonctions du foie, trois procédés généraux sont applicables, qui ont pour but de « déshépatiser » les animaux : no 1 Extirper le foie ; no 2 Détruire les cellules hépatiques par des corps chimiques ; no 3 Détourner le sang de la veine porte vers la veine cave inférieure (fistule porto-cave d’Eck).