échinacée

BotaniqueGenre de plantes de la famille des Astéracées toutes originaires d'Amérique du Nord, trois espèces sont réputées en herboristerie : Echinacea angustifolia, Echinacea purpurea et Echinacea pallida.L’efficacité de l’échinacée contre la grippe ou les refroidissements est sujet à polémique : des chercheurs de l’EPFZ (École Polytechnique fédérale de Zurich, Suisse) ont prouvé en octobre 2004 que l’alkylamide présente dans la plante serait efficace contre les agressions de l’hiver, la Mayo Clinic (États-Unis) estime au contraire qu’aucune étude sérieuse ne prouve l’efficacité médicale de l’échinacée.