Définitionséchalion

échalion

nom masculin
/e.ʃa.ljɔ̃/
  1. Variété comestible d’oignon, de forme allongée, ressemblant à l’échalote, mais qui se reproduit par semis.Les échalions, dits "cuisses-de-poulet", n’étaient cultivés jadis que dans le Richelais ; il s’agit d’un légume qui se situe entre l’oignon et l’échalote.

Définitions issus du Wiktionnaire (via DBnary), sous licence CC BY-SA 3.0.