Définitionsébullophile

ébullophile

nom masculin
/e.by.lo.fil/
  1. TechniqueCouvercle de forme conique percé d’un trou central et d’une série de trous sur la périphérie et qui bloqué à quelques centimètres au dessous du bord d’un récipient empêche le lait de déborder quand il entre en ébullition.Appareil propre à faire bouillir le lait, dit ébullophile.

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