dulcine

ChimieÉdulcorant de synthèse au pouvoir sucrant 300 fois plus intense que le saccarose découverte en 1884. Ce produit est désormais interdit pour cause de toxicité.M. Thoms est arrivé à préparer cette même dulcine en chauffant pendant quelques heures à 160 ° des poids moléculaires égaux de paraphénétidine et d'urée , il y a eu dégagement d'ammoniaque et formation de paraphénétolcarbamide .

Nom donné au dulcitol avant que ce polyol ne soit clairement identifiée c'est à dire entre 1850 et 1873.