Définitionsdoigt de zinc

doigt de zinc

nom masculin
/dwa də zɛ̃k/
  1. BiochimiePetit motif structural trouvé dans les protéines et capable d’ordonner en complexe un ou plusieurs ions zinc pour stabiliser leurs plis.Le doigt de zinc, l’hélice-boucle-hélice, la fermeture à glissière à leucines sont les motifs les plus communs dans les protéines qui se fixent à l’ADN des eucaryotes.

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