1. Qui concerne la dîme (l’impôt).Installé dans une grange dîmière datée de 1756, le musée expose des moules à gâteaux, des céramiques, des objets publicitaires et toute la documentation ayant trait à l’histoire du pain d’épices.

1. Drôme(Agriculture) Tâcheron qui opère la moisson ; il reçoit le septième ou le huitième de la récolte.
2. BretagneOutil assurant une perception équitable de la dîme, se présentant comme un récipient de contenance fixée.En Bretagne un « dîmier » est une mesure à grains pour la perception des redevances au clergé.