1. Catholicisme(Désuet) Le dimanche qui précède le mardi gras.On peut, sans être très vieux, se rappeler les promenades du bœuf gras.Celle du carnaval de 1870 fut la dernière et, favorisée par un temps superbe, elle charma les Parisiens, […].L'après-midi du Dimanche gras, vers quatre heures, la foule inondait les boulevards. On attendait le cortège.