1. BotaniquePlante bisannuelle aux grands épis floraux et au feuillage duveteux, commune en Europe, dont on tire la digitaline.L’espèce la plus courante est la digitale pourpre, Digitalis purpurea, dont les fleurs sont d’un rose vif et tachées de pourpre.Le pressoir, lui-même, participait à la fête ; des guirlandes de lierre, accrochées au «mouton», plongeaient dans la «maie», où se dressaient des hampes de digitales pourpres.