1. ChirurgieÉcartement, séparation de deux os qui étaient contigus, et particulièrement du tibia et du péroné, du cubitus et du radius.
2. Biochimie(Vieilli) Synonyme de enzyme — Note : → voir -ase.Des insectes végétariens, tels que les Melonlonthiens n’ont pas de trace de lipase, alors que les Dytiques, les Carabes, ont une diastase lipasique très abondante.Nulle image qui ne fût bientôt, comestible, nul raisonnement, qui ne cheminât irrésistiblement vers la conclusion appétissante ; tendres souvenirs, noble courroux, projets éthérés, sublimes élans, chimères, hippogriffes et pégases, tout s’en allait au fil des diastases.
3. (Par extension)Elle exhibait alors en rosissant de fierté ma dernière catilinaire : « Rigardez, monsieur le curé, mon pitit-fils, il écrit le latin. » Mon latin de cuisine décernait à Anna je ne sais quel brevet de vieille francité, marquait d’éclatante façon que les diastases de l’assimilation étaient à l’œuvre, nimbait le chef de ma terrible grand-mère d’une auréole de conformité.