Définitionsdiamant de la cuisine

diamant de la cuisine

nom masculin
/dja.mɑ̃ də la kɥi.zin/
  1. Sens figuréNom donné à la truffe noire.Un record : 150 euros le gramme, plus de quatre fois le cours de l’or. De quoi mériter le nom de « diamant de la cuisine », attribué à la truffe par le gastronome français Brillat-Savarin.

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