1. MétallurgieTriage des sornes ou scories pour épurer le fer ou la fonte.Après le désornage, le forgeron procède au soulèvement proprement dit, qui consiste à soulever avec le ringard la masse ferreuse au-dessus du niveau des tuyères, pour en exposer les différentes parties à l’action décarburante du vent, opération qui dure vingt minutes environ.