1. Enlever son caractère snob à quelque chose ou quelqu’un.Tout comme Stéphane Laforest, le pianiste a énormément travaillé pour "désnobiser" la musique classique.Ce coup assomme notre snob, mais toutefois sans le « désnobiser ».En gros, l'auteur essaie de désnobiser le monde du vin avec beaucoup d'humour et de sarcasme.