désert alimentaire

Zone où il n’y a pas de commerces alimentaires de proximité.Désert alimentaireAu sens strict, il s’agit d’un secteur où les habitants n’ont accès à aucun commerce d’alimentation.

Zone géographique dont les habitants n’ont pas accès à certains produits alimentaires réputés sains à des prix abordables.Désert alimentaire[…] D’un point de vue santé publique, il s’agit d’une zone dépourvue de sources d’aliments sains à un coût acceptable (notamment des fruits et légumes frais) et dont la population est défavorisée socioéconomiquement.