Définitions›désacétylation

désacétylation

nom féminin
/de.za.se.ti.la.sjɔ̃/
  1. BiochimieÉlimination des groupes acétyle de molécules biologiques, qui a pour effet de moduler l’activité de celles-ci.Un traitement alcalin à température plus élevée (ébullition) permet la désacétylation de la chitine pour produire le chitosane.
SynonymesSynonymes de désacétylationmots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec désacétylationrimes riches, suffisantes et pauvres

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