1. ChimieSéparer des formes énantiomères d’un produit chimique, c’est-à-dire les formes symétriques.Dans son travail, Mlle Daffe, au contraire, a tenté d’exploiter l’acidité du carbone asymétrique des oxazolones pour déracémiser ces dérivés d’acides aminés, (...)S’il réduit une cétone dissymétrique, l’alcool secondaire obtenu doit être, au moins partiellement, déracémisé.