1. Chose ou personne difficile à trouver.Avant la guerre, les apports de poissons étaient déjà très insuffisants. C’est une denrée rare à Marseille. La pêche marseillaise fournissait à peine le 5 % de la consommation totale de la ville. Que dire aujourd’hui !A l’entrée des magasins et des cafés, il faut instaurer un nouveau rituel selon lequel les clients seront accueillis avec l’utilisation de gel hydroalcoolique, cette denrée rare.