1. La moitié d’une livre, c’est-à-dire 250 grammes.À la sortie, tandis que chacun se hâtait pour rentrer chez soi, elle alla chez le boulanger et se fit couper une demi-livre de pain qu’elle mangea en flânant par les rues […].Devant les mines souffreteuses des intéressés, il glissait néanmoins dans les besaces quelques œufs, un petit sac de blé, une demi-livre de beurre ou plus rarement un poulet encore tiède.Maintenant le gamin va tourner l’écrémeuse à la main pour en faire du beurre ; la crème ira dans la baratte ; on barattera tous les jours de la semaine ; le jeudi soir, les femmes vont en faire des livres et des demi-livres de beurre pour les gens de la ville.