Définitionsdéméthylation

déméthylation

nom féminin
/de.me.ti.la.sjɔ̃/
  1. ChimieDisparition, suppression d'un radical méthyle d'un composé organique.L’accumulation de plusieurs stérones dans le mycélium traité par le fenhexamid indique que sa cible serait la C4-déméthylation. Cette découverte permet donc d’ajouter une nouvelle classe d’inhibiteurs de la biosynthèse des stérols à usages agricoles, à côté notamment de ceux affectant la 14α-déméthylation et la Δ¹⁴ réduction.

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