1. Agriculture(Désuet) Ouvrier préposé au démariage des betteraves.En plus d'être rares, les démarieurs représentaient un coût difficilement supportable pour les producteurs de betterave.Cette migration est à vrai dire peu importante aujourd'hui : elle comprend une trentaine de faucheurs et une quinzaine de démarieurs de betteraves.(Par apposition) — En pratique, l'ouvrier démarieur, travaillant à raison d'une somme déterminée à l'hectare, ne peut avoir les mêmes raisons de bien faire que le fermier employeur qui envisage le résultat final, c'est-à-dire la récolte.