1. AgricultureDétruire ou dévitaliser les fanes d'une culture avant sa récolte.Pour cette raison, on n’utilise pas le paraquat pour défaner les pommes de terre.Ainsi, le cultivar Kennebec (feuillage dense, tiges longues et grosses) est plus difficile à défaner que le cultivar Superior (feuillage peu dense, tiges courtes et petites).